Наиболее нуждается в очистке воздуха кухня. Это неудивительно, ведь здесь происходит процесс приготовления пищи, сопровождающийся появлением запахов и образованием пара. Именно поэтому незаменимым атрибутом кухни должна стать вытяжка. Их на сегодняшний день предлагается достаточно, чтобы сделать подходящий выбор. Вытяжка не только удалит запахи, но и очистит воздух от копоти с помощью угольных фильтров. Более того, она комплектуется фильтром, улавливающего эмульсии жира и препятствующие их распространению.
Перед тем, как сделать окончательных выбор в пользу той или иной кухонной вытяжки, необходимо внимательно ознакомиться с принципами ее действия и общим устройством, чтобы избежать неприятностей в процессе дальнейшей эксплуатации.
Как работает вытяжка? Основные принципы
Рынок предлагает потребителю множество моделей кухонных вытяжек. У них разный дизайн, мощность, стоимость, но по принципам действия условно их можно разделить на два типа: это воздухоотводные и фильтрующие вытяжки. Первые подсоединены к вентиляционным выходам сооружения и удаляют загрязненный воздух при помощи электродвигателя. Чтобы их работа была эффективной, вся система вентиляции здания должна быть налажена для постоянного и исправного обеспечения притока воздуха.
Чтобы такой снабдить воздухом работающую вытяжку, окно на кухне должно быть постоянно приоткрыто, а кухонная дверь – плотно не закрываться.
Так называемые рециркуляционные или фильтрующие вытяжки поглощают воздух (пар, копоть и запахи) над плитой и пропускают его через свои угольные фильтры, возвращая потоком обратно уже в полностью очищенном виде, не удаляя его из кухни.
У таких вытяжек есть преимущество: они не зависят от состояния домовой вентиляции, для них не нужен для подключения душник. Тем не менее, и у тех, и у других видов вытяжек имеются и сторонники, и противники, дискутирующие на тему, какая из них удобнее.
Что лучше: фильтр или воздухоотвод?
Конечно, сложно выбрать между рециркуляционной и воздухоотводной вытяжкой. Все потому, что классической считается как раз конструкция отвода воздуха, а фильтрующие вытяжки, напротив, появились не так давно.
Тем не менее, вытяжки кухонные с угольными фильтрами достаточно эффективны. Они никак не связаны с единой вентиляционной системой, у которой могут быть забиты душники. В этом случае вытяжка сама позаботится о чистоте воздуха на кухне. У них также нет крупного купола и воздухоотвода, что позволяет иметь компактные размеры (вытяжки 50 см шириной вполне хватит). Чтобы фильтры хорошо работали, не нужно постоянно вентилировать помещение, особенно зимой, когда морозный воздух препятствует длительному проветриванию. У таких вытяжек привлекательная цена, а для замены деталей устройства не потребуется вызов специалистов. Установка рециркуляционной вытяжки занимает совсем немного времени, потому что нет необходимости прокладывать воздухоотвод к ближайшей системе вентиляции.
Вытяжки с фильтрами грубой очистки
Такие вытяжки комплектуются двумя типами фильтров: либо угольным, либо антижировым. Зная, как правильно ухаживать за каждым из них, можно сделать работу устройства максимально эффективной.
Антижировой фильтр грубо очищает воздух за счет того, что улавливает мельчайшие частицы жира, копоти, сажи и прочего. Он устанавливается в самом начале всего устройства и препятствует попаданию в вытяжку налета жира. Работа такого фильтра эффективна на 95 %, то есть после фильтрации воздух становится очищенным от примесей. Эти фильтры бывают как одноразовыми, так и многоразовыми. Одноразовые фильтры широко применяются для установки в бюджетных вытяжках и являются матерчатыми пластинами из синтетических волокон (синтепона, флизелина, акрила и других).
Иногда в интернете появляются советы, как можно справиться с очисткой антижирового фильтра. Однако, лучше им не следовать, поскольку от этого только снизится эффективность его работы.
Многоразовый фильтр, улавливающий жир, состоит из мелкоячеистой сетки из металла (кассеты), заполненной перфорированной фольгой, анодированным алюминием или оцинкованной сталью. Считается, что такие фильтры более адаптированы к условиям работы вытяжки, потому что поверхность металла имеет защитное антикаррозийное покрытие.
При выборе вытяжки желательно остановиться на модели с многоразовым фильтром грубой очистки, которые не уступают тканевым по качеству и не требуют замены, их достаточно просто снять и помыть.
Вытяжки с фильтрами тонкой очистки
Чтобы воздух был очищен более тонко и совершенно не имел запаха, угольный фильтр помещается сразу за жироулавливающим. Бывает, что такие фильтры называют абсорбционными (антизапаховыми).
В основе конструкции угольного фильтра лежит круглая кассета из пластика или прямоугольный картридж. В корпус фильтра помещен уголь в порошкообразном состоянии или в виде мелких гранул, защищенных от высыпания соответствующей сеткой. Когда вытяжка включена, под воздействием двигателя воздух с напором перегоняется через фильтр, оставляющий на себе запахи и копоть. После длительной работы угольный фильтр становится более плотным и подлежит замене, в среднем, через три месяца. У некоторых моделей вытяжек есть специальный датчик, напоминающий о необходимости замены фильтра, утратившего пропускную способность.
Угольный фильтр прослужит дольше, если выключать вытяжку не сразу после окончания приготовления еды, а через 10 минут после этого. Очищенный воздух поможет избавиться от излишней влаги, а уголь дольше сохранит способности фильтрации. И еще: любой фильтр нуждается в своевременной очистке или замене, поэтому за вытяжкой нужно ухаживать.
Как чистить фильтры?
Вытяжка, имеющая угольный фильтр, требует ухода, особенно когда эффективность ее работы заметно снизилась. В этом случае необходимо произвести очистку жироулавливающего фильтра и заменить угольный фильтр.
Для удаления остатков жира фильтр вынимается из вытяжки и погружается в таз или ванную, заливается специальным моющим средством, чистится щеткой и обдается кипятком. Для несильного загрязнения этого хватит. Если не помогло, то фильтр нужно замочить на несколько часов в горячей воде с содой и хозяйственным мылом (на один кусок - две столовые ложки соды). Еще фильтр можно обработать средством, прочищающим трубы, согласно инструкции к нему. После очистки фильтр подлежит сушке, и только потом установке для дальнейшего использования.
Как заменить угольный фильтр?
Очистке не подлежат угольные фильтры, их сразу будет необходимо менять.
Для этого следует обесточить вытяжку, снять фильтры жира, взять кассету со старым угольным фильтром и достать ее из корпуса, затем вынуть фильтр, поставить новый и поместить все устройства обратно в вытяжку. Потом можно попробовать, работает ли она. Если нет шума и вибрации – все в порядке, фильтр правильно заменен.
Иначе говоря, заменить фильтр не так уж и сложно. Руководствуясь различными источниками в интернете, например, видео, можно наглядно увидеть, как именно это делается. В целом, вытяжка с угольным фильтром представляет собой нужное устройство для кухни, и функциональное, и не требовательное в уходе.
.jpg)
