Помидор является очень ценным овощем во многом благодаря содержанию в плодах большого количества витаминов А, В и С, и большому количеству сахаров. Питательные и вкусовые качества определяются большим количеством сахаров, а также наличием лимонной и яблочной кислот.
Томаты одни из самых популярных овощных культур на приусадебных участках. Родиной томатов является Мексика, а климат, как мы знаем там жаркий. Из этого можно сделать вывод, что они очень любят тепло.
Сорта помидор делятся на карликовые, которые заканчиваются цветочной кистью и высокорослые.
Подготовка семян
Самый простой метод подготовки семян – прогревание.
Для этого на семена воздействуют температурой 25-30 градусов на протяжении 2-3 месяцев. Семена просто выкладывают на картон, а его на батарею центрального отопления.
Также перед высаживанием семена нужно продезинфицировать, для этого их помещают в термос с жидкостью, нагретой до 50 градусов. Держать в термосе 20 минут. Такое воздействие, кроме уничтожения возбудителей разнообразных болезней, улучшает урожайность 20-30 процентов. Затем семена требуется подержать в слабом растворе марганцовки темно вишневого цвета. В растворе выдерживать в течение 30 минут. Все эти нехитрые действия понижают возможность заражения болезнями в 2-3 раза.
Для того чтобы томаты хорошо плодоносили их кусты необходимо формировать. Процесс формирования это пасынкование, то есть удаление пасынков и прищипка верхушек растений. Благодаря этому они быстрее наливаются, а плоды становятся очень вкусными. Формируют кустик в один, два или три стебелька. Остальные пасынки все удаляются. Поскольку если оставить все, они будут требовать слишком много влаги, и помидоры будут очень долго созревать.
Современные помидоры также любят солнце и тепло, как и их мексиканские предки. Для низкорослых видов помидор подходит такой способ. Нужно пройтись и перекинуть плоды на солнечную сторону. Если кисть стала очень тяжелой можно установить под нее деревянную подпорку. Второй способ подходит для всех видов кустов. На высоте 12 см от земли делаем вертикальный надрез. Это не дает продвигаться влаге и питательным веществам в верхнюю часть стебля, таким образом, плоды спеют быстрее.
Защита томатов
Самое распространенное заболевание помидор это фитофтороз. Поражает стебли и плоды томатов. Его вызывает грибок, который заносится от картофеля ветром. Именно поэтому помидоры не стоит сажать недалеко от картофеля или на грядку где раньше рос картофель. При этой болезни на плодах и листочках появляются серо-бурые пятна. Если обнаружите такие участки, пораженные плоды и листья нужно удалить. Иначе болезнь охватит весь куст.
Развитию фитофторы способствуют резкое колебание температур или слишком густо посаженные кусты.
Теплицы с помидорами нужно постоянно проветривать и следить за влажностью. Воздух в теплицах должен быть сухим.
Профилактикой занимайтесь заблаговременно. Рассаду помидор требуется опрыскать раствором медного купороса за 5-6 дней до высадки в грунт.
Для защиты растений 3-4 раза за лето требуется опрыскивать специально жидкостью, которая называется бордосской. На 10 литров воды возьмите 100 грамм медного купороса и 100 грамм извести.
Уход за томатами
Полив молодых растений требуется производить 2-3 раз в неделю во влажную погоду, и достаточно одного раза в сухую погоду, водой комнатной температуры. Воду при поливе нужно лить прямо под куст, избегая попадания ее на само растение. После каждого полива участок рыхлят и повторно мульчируют. До цветения томатов воды требуется где-то два литра на куст, после цветения достаточно литра.
Мульчирование
Почву вокруг кустов мульчируют (что такое мульча), для этого требуется измельченные органические субстраты, например, торф или хвоя или опилки с перегноем.
Засыпается вещество вокруг кустов. Мульчирование дополнительно снабжает почву минеральными удобрениями и прекрасно сохраняет влагу. Междурядья томатов рыхлят.
При хорошем уходе, от молодых сортов помидор плоды можно получить уже во второй половине июля, а более поздней в начале августа.
.jpg)
